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洛阳市农村居民食用油消费现状调查研究

更新时间:2020-03-26

【摘要】采用发放调查问卷的方法,以洛阳市农村地区农村居民为研究对象,初步探讨洛阳市农村地区小包装食用油的消费现状,并对 其特征偏好进行研究。研究发现:大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油市场占有额逐年增长;以5L包装食用油为主流的小包装食用油,成为 广大农村地区家庭的主要选择;农村地区的中小型超市、便利店、供销社等地方是选购油脂的主要区域;中低端食用油脂具有价格优势,高 端食用油脂市场较为疲软。此调查结果可为食用油经营者提供决策依据,为进驻食用油市场的商家提供参考。

【关键词】 需求偏好 食用油脂 农村居民

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